HACCP-PMS-Agrément Sanitaire

D es prestations de consulting sont assurées auprès des professionnels du milieu alimentaire afin de répondre aux obligations de la réglementation, notamment en ce qui concerne la méthode HACCP et l’agrément sanitaire.

Externalisation de votre service Qualité : 
Exemple : suivi qualité, mise en place ou révision de votre plan de maîtrise sanitaire, de votre plan HACCP. Représentation auprès des services officiels de contrôles(DDPP, Service Alimentation). Gestion des non conformités, des suspicions de T.I.A.C… en distribution, PME agroalimentaire (conserverie, atelier de découpe et de transformation, …), restauration, et toutes autres structures familiales.
Selon les besoins de l’entreprise, une prestation ponctuelle ou continue peut être proposée afin d’accompagner l’entreprise dans sa démarche Qualité. Votre service qualité est ainsi externalisé. Ce suivi permet de mettre à jour votre démarche qualité, et de l’améliorer progressivement avec votre équipe. Les visites peuvent être hebdomadaires, bi-mensuelles, mensuelles…

Mise en place ou mise à jour/ renouvellement du dossier de l’agrément sanitaire CEE selon la réglementation en vigueur en restauration collective et industrie agroalimentaire (traiteur, abattoir, découpe de viande, fromagerie, centre conditionnement d’oeufs, casserie d’oeufs, entrepôt, crêperie …)
Mise en place ou révision de votre agrément sanitaire selon l’arrêté du 8 juin 2006 relatif à l’agrément des établissements mettant sur le marché des produits d’origine animale ou des denrées contenant des produits d’origine animale. Assistance technique lors de la création et l’ouverture d’atelier de fabrication, entrepôt, abattoir, … mais aussi suite à une inspection vétérinaire.